عکس شیرینی رولتی،یا کالباسی
Afsaneh
۲۴
۳۶۴

شیرینی رولتی،یا کالباسی

۱۷ اسفند ۹۴
300گرم پودرنارگیل،50گرم نگین پسته،50گرم نگین گردو،یک مشت گلبرگ محمدی،شیرعسل،
مواد رو باهم مخلوط میکنیم،و باشیرعسل خمیر میکنیم،مواد را وزن میکنیم باید750گرم باشه،داخل نایلون میریزیم وپهن میکنیم،برای رولت نارگیل،خمیر زرد و قهوه ای راپهن میکنیم حالت مستطیل شود،حدودا هم عرض چرخ میکنیم،خمیر زرد زیر خمیرقهوه ای رو باشد،2تاخمیر راباهم ازچرخ رد شود ک به هم بچسبد،مغز راپهن کردیم از هر2طرف اسانت تا1/5سانت آزادباشد،خمیر را رول میکنیم،داخل فریزرمیگذاریم تاخودش و بگیره،بعد برش میزنیم بعد داخل فر میگذاریم تاجای ک زیر رولت طلایی بشه،بعد رولت ولرم را داخل شیره ولرم میگذاریم حدودا یک ساعت بعد ازتوی شیره میکشیم،توی فریزر میگذاریم،
...